Gratis fragt fra 1.499 kr.

Køb senest 19. dec. kl. 23:59 for levering til jul & 23. dec. kl. 12:00 for levering til nytår

Theis Vine
Menu:

Desværre, vinen er udsolgt.

Flaskerne er desværre allerede solgt.

Men heldigvis har vi andre rigtig gode tilbud!

Se vores tilbud her
Château Coutet

Château Coutet

2020 Château Coutet

Robert Parker  96
Wine Enthusiast  97
Yves Beck  96-97
Decanter  94
Tim Atkin  93
Jean-Marc Quarin  90
Udsolgt

Sauternes på absolut topniveau!

Coutet er det gasconske ord for ”kniv”, og det beskriver i virkeligheden glimrende vinene fra Château Coutet i Barsac: Knivskarpe, kraftfulde, sprøde og livlige. Og søde, naturligvis. Slottet, der har 1. cru-status, ejer 38 ha vinmarker med gamle stokke, som har rødder langt ned i en undergrund af kalksten og ler, og et exceptionelt mikroklima, der skaber optimale betingelser for botrytis.

Ejendommen stammer helt tilbage til 1200-tallet, hvor den blev opført som en fæstning. I 1643 begyndte man at lave vin her, og slottet var i en periode ejet af Lur-Saluces-familien fra Château d’Yquem, som dog primært anvendte bygningerne som hestestald.

Lur-Saluces-familien afhændede slottet i 1922, og tre år senere overtog Henri-Louis Guy ejendommen. Han døde ganske vist få år efter, men hans kone fortsatte driften sammen med sin næste mand. Slottet var i familien Rolland-Guys eje indtil 1977, da Marcel Baly fra Alsace forelskede sig i det og købte det.

Oprindeligt var hans tanke, at Château Coutet skulle være et hyggeprojekt, inden han gik på pension. Han blev dog klogere. Meget klogere. For det viste sig, at slottet trængte til mere end bare en kærlig hånd. Bygninger og kældre måtte gennem en omfattende restaurering, og flere af markerne skulle omplantes. Næste generation har for længst taget over på Coutet, hvor brødrene Philippe og Dominique samt Dominiques datter Aline har løftet slottet op i Sauternes’ absolutte top.

De 38,5 ha vinmarker er beplantet med 75 pct. Semillon, 23 pct. Sauvignon Blanc og resten Muscadelle. Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle. Druerne høstes manuelt ad flere omgange - og først når de er blevet angrebet af botrytis (ædel råddenskab). Vinifikation og lagring sker i egefade, hvoraf ca. 80 pct. er nye, i 18 måneder.

En elegant og balanceret dessertvin med en livlig syre, markant mineralitet og sødmefulde noter af lynghonning, hvid fersken, ananas og orangemarmelade.

Robert Parker - 96

The 2020 Coutet has a pale lemon-gold color, waltzing out of the glass with energetic notes of lemon tart, pink grapefruit, green mango and lime blossoms, with hints of chopped almonds, clover honey, candle wax and straw, plus a waft of sea spray. The palate is all class, featuring ethereal intensity and amazing poise, enveloped in a satiny texture and seamless acidity, finishing long and mineral laced. Currently, while it is just a tick or so down on the impressive 2019, I love the restraint and energy of this 2020 and wouldn't be surprised if it eventually spreads its wings and surpasses its showier sibling over time.

Wine Enthusiast - 97

An elegant wine, aristocratic in its poise and restraint yet it is full of great richness. The botrytis is dominant now, giving the dry core a push of density. The more exuberant side of this great wine will take its time but is sure to be there.

Yves Beck - 96-97

Decanter - 94

Tim Atkin - 93

Jean-Marc Quarin - 90

Årgang 2020
Vintype Dessertvin
Land Frankrig
Område Bordeaux
Producent Château Coutet
Alkoholprocent 13%
Indhold 75cl
Druer Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Produktionsmetode Konventionel
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 54605
0,00
v/ stk.

Alternative vine


Du har kigget på